食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制红烧牛肉的做法步骤
-
1备食材。 -
2牛肉用流水冲洗几遍。 -
3葱切段，姜切片。 -
4锅入油烧热至七成热郫县豆瓣入油锅炒至酥香吐油。 -
5锅中倒入温水，下牛肉，大火快烧开时撇清浮沫。倒料酒、酱油。 -
6放香料。 -
7放葱、姜。 -
8另起一锅油热后放入白糖，小火炒至红棕色迅速离火。 -
9将炒好的糖色倒入牛肉汤锅中。 -
10胡萝卜切滚刀块，入开水锅焯过后捞出备用。 -
11加盖小火炖1小时二十分，放盐再炖半小时。 -
12放入胡萝卜炒匀同烧至软熟。 -
13即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌龙须菜
- 双菇炒油菜
- 棒槌肉片
- 馓子火腿肠。
- 素炒有机菜花
- 紫甘蓝拌粉丝
- 砂锅萝卜（比饭店的好吃）
- 豆泡蒸蛋
- 南瓜蒸排骨
- 甜辣鱿鱼丝
- 芹菜炒黑鱼片
- 蛋皮手抓饼
- 咸奶酥手撕面包
- 快手牛肉酱拌面
- 香葱芝麻肉松华夫饼
- 孜然羊肉串
- 卤牛筋
- 酸汤肥牛魔芋丝
- 南瓜老式面包
- 沙葛肉馅煎饺
- 糟香狗爪豆
- 荷塘小炒
- 糖醋鸡柳
- 450克金砖面包（好吃到爆）
- 蒜香腊肠炒饭
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- 博什么什么衣的成语
- 博什么什么要的成语
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