食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制红烧牛肉的做法步骤
-
1备食材。 -
2牛肉用流水冲洗几遍。 -
3葱切段，姜切片。 -
4锅入油烧热至七成热郫县豆瓣入油锅炒至酥香吐油。 -
5锅中倒入温水，下牛肉，大火快烧开时撇清浮沫。倒料酒、酱油。 -
6放香料。 -
7放葱、姜。 -
8另起一锅油热后放入白糖，小火炒至红棕色迅速离火。 -
9将炒好的糖色倒入牛肉汤锅中。 -
10胡萝卜切滚刀块，入开水锅焯过后捞出备用。 -
11加盖小火炖1小时二十分，放盐再炖半小时。 -
12放入胡萝卜炒匀同烧至软熟。 -
13即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 甜心玉米棒
- 快手香辣花生酱鸡丁
- 台湾卤肉饭
- 素食时尚：红粉之恋
- 川北凉粉
- 空心年糕 中式年糕大杂烩！
- 紫薯蜜豆茶巾绞
- 云朵般轻柔的戚风蛋糕
- 红烧鲶鱼
- 西班牙海鲜饭
- 简单下饭菜——青椒炒菌菇
- 小朋友滴把戏《糖形馄饨串》
- 香煎光标海鱼
- 秋天豆浆--杏仁薏米百合豆浆
- 电饭煲腊味饭
- 苦藠炖鹅掌汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 草莓酱夹心蛋糕
- 芙蓉虾仁
- 排骨炖竹笋
- 开胃素菜---脆皮豆腐
- 早餐粥——绿豆薏米大枣粥
- 入味的五香茶叶蛋！
- 麻辣香菜鳝鱼——麻、辣、鲜、香好味道
- 菊花酥
- 敝什么粝什么的成语
- 敝什么糲什么的成语
- 敝什么羸什么的成语
- 敝什么自什么的成语
- 敝帚什么什么的成语
- 敝帚千金
- 敝帚自享
- 敝帚自珍
- 敝帷不弃
- 敝帷什么什么的成语
- 敝扫什么什么的成语
- 敝扫自珍
- 敝盖不弃
- 敝盖什么什么的成语
- 敝綈什么什么的成语
- 出都别耐侬（近现代·连横）
- 出都即事（清·多敏）
- 出都口占（清·潘奕隽）
- 出都后忆旧二首（清·金朝觐）
- 出都呈十五叔父（宋·晁补之）
- 出都喜雨二首（明·张国维）
- 出都宿杨村作（清末民国初·俞明震）
- 出都宿长兴店作（清·高锡蕃）
- 出都寄二苏（宋·毛滂）
- 出都归途杂咏（十二首选六）（近现代·张瑞玑）
- 出都怀黎伯华选部（明·陈履）
- 出都日涂中成（宋·司马光）
- 出都日竹君兄赠我长歌三十六韵缄行箧中过淮（清·朱圭）
- 出都时馆中诸君有晚庭侍咏联句其后不预者相（明·顾清）
- 出都有感（宋·张耒）
- 实用井控手册(现场井控装置隐患辨识及对策图文本)
- 动力喜羊羊(5大猩猩与猩猩王)/喜羊羊与灰太狼
- 动力喜羊羊(7狮子王的秘密武器)/喜羊羊与灰太狼
- 北京药用植物图鉴/北京生物资源系列丛书
- 野生蔬菜栽培技术/农业新技术普及读物丛书
- GPS定位技术与应用(21世纪高等院校教材)
- 航海王(卷40变挡)
- 航海王(卷19叛乱)
- 工会会员法律手册
- 贝贝熊系列丛书(桥梁书1-3年级共5册)
- 2-3岁宝宝精细动作游戏资源库(零点起步)
- 教育--回归和谐育人/校长叙事学校文化型塑丛书
- 神圣与世俗的二维建构(托马斯法哲学思想研究)
- 呼吸内科临床诊治精要
- 中国语言文化入门