食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆馒头卷的做法步骤
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1预先做好的蜜红豆。 -
2面粉与酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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3发酵好的面团取出放案板上按揉排气。
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4切成小剂子。
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5擀成中间厚四周薄的圆片，放上蜜红豆。
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6收好口。
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7擀成长椭圆形。
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8卷起。
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9放到蒸锅上二次饧发，待蜜豆卷变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后18分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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10切开，美美哒。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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