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诗文
蜜豆馒头卷
释义
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
辅料
蜜红豆
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆馒头卷的做法步骤
1
预先做好的蜜红豆。
2
面粉与酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
3
发酵好的面团取出放案板上按揉排气。
4
切成小剂子。
5
擀成中间厚四周薄的圆片,放上蜜红豆。
6
收好口。
7
擀成长椭圆形。
8
卷起。
9
放到蒸锅上二次饧发,待蜜豆卷变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后18分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
10
切开,美美哒。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:53:14