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诗文
芹菜鳝鱼丝
释义
食材明细
主料
去骨黄鳝
适量
辅料
红椒
适量
芹菜节
适量
尖椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芹菜鳝鱼丝的做法步骤
1
去骨的黄鳝洗净。
2
我切得鳝鱼丝刀工太差劲。
3
讨厌鳝鱼外面的滑腻沸过水
4
油锅炒香辣椒花椒生姜蒜。
5
下沸过水的鳝鱼丝大火炒。
6
加入芹菜节盐料酒生抽胡椒糖翻炒。
7
起锅装盘。
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更新时间:2025/6/23 19:34:13