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诗文 糖醋鲅鱼段
释义
糖醋鲅鱼段的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 二条
调料
  • 适量
  • 糖和醋 适量
  • 老抽 适量
  • 蒜和红椒 适量
  • 姜丝 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋鲅鱼段的做法步骤

  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:1
    1
    洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。
  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:2
    2
    锅中热油加入鲅鱼煎制。
  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:3
    3
    二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。
  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:4
    4
    加料酒+老抽+糖+醋适量,不用加盐,大火烧开小火慢炖。
  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:5
    5
    汤汁浓稠关火即可。
  • 糖醋鲅鱼段的做法步骤:6
    6
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:00:12