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诗文
糖醋鲅鱼段
释义
食材明细
主料
鲅鱼
二条
调料
油
适量
糖和醋
适量
老抽
适量
蒜和红椒
适量
姜丝
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋鲅鱼段的做法步骤
1
洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。
2
锅中热油加入鲅鱼煎制。
3
二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。
4
加料酒+老抽+糖+醋适量,不用加盐,大火烧开小火慢炖。
5
汤汁浓稠关火即可。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:05:42