正宗瘦肉大蒜炒千张的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：瘦肉（已清洗切丝）、大蒜、厚千张。
2
在瘦肉里加适量的料酒。
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加适量的盐。
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加适量的玉米淀粉。
5
加适量的玉米油。
6
拌匀，腌制10分钟。
7
将大蒜去根洗净捞出。
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放在案板上切成段。
9
将厚千张放在案板上切开。
10
将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。
11
起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒至变色。
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接着，合入切好的大蒜和焯好的厚千张翻炒翻炒至大蒜断生。
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然后，加适量的酱油。
14
加适量的盐。
15
加适量的味精。
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调味炒匀即成。

诗文	瘦肉大蒜炒千张
释义	食材明细主料瘦肉 135克大蒜 225克厚千张 195克辅料玉米淀粉适量调料料酒适量酱油适量盐适量玉米油适量味精适量清淡口味炒工艺半小时耗时高级难度瘦肉大蒜炒千张的做法步骤 1 食材：瘦肉（已清洗切丝）、大蒜、厚千张。 2 在瘦肉里加适量的料酒。 3 加适量的盐。 4 加适量的玉米淀粉。 5 加适量的玉米油。 6 拌匀，腌制10分钟。 7 将大蒜去根洗净捞出。 8 放在案板上切成段。 9 将厚千张放在案板上切开。 10 将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。 11 起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒至变色。 12 接着，合入切好的大蒜和焯好的厚千张翻炒翻炒至大蒜断生。 13 然后，加适量的酱油。 14 加适量的盐。 15 加适量的味精。 16 调味炒匀即成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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瘦肉大蒜炒千张的做法步骤