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诗文
豆腐蒸蛋
释义
“豆腐蒸老了。”
食材明细
主料
嫩豆腐
一块
鸡蛋
两个
辅料
盐
少量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐蒸蛋的做法步骤
1
豆腐切小块,摆盘。
2
鸡蛋两个打散,鸡蛋和水1:1。
3
鸡蛋打散淋上去豆腐里。
4
起锅烧温水放入材料去蒸。蒸十分钟后撒入香菜淋上酱油再蒸两分钟。关火焖两分钟上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 16:58:04