食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香山药糕的做法步骤
-
1铁棍山药，去皮切长段。（Tips：山药去皮时务必带上手套） -
2将山药上锅蒸至熟透。
-
3将山药取出放入盆中，趁热碾成泥状。
-
4放入适量糯米粉。
-
5倒入奶粉，拌匀。
-
6锅中放入玉米油。
-
7将拌匀的山药泥倒入锅中翻炒，将糯米粉炒熟。
-
8取出40g山药泥，搓成圆形，摁扁，放入一勺芝麻馅儿，收口搓圆。
-
9将搓圆的山药糕放入模具。
-
10按压模具，将山药糕压出花型。
-
11一个山药糕就做好了。
-
12山药糕都做好后，放入烤箱上下火180度烤十五分钟即可。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
下午茶