网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鱼
释义
食材明细
主料
大头鱼
一条
辅料
红椒
二个
芹菜
一棵
配料
姜
适量
葱
适量
干椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
胡椒
适量
鸡粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
麻辣鱼的做法步骤
1
先将鱼肉片下来。
2
将鱼肉斜刀切薄片。
3
片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。
4
香芹切段,红椒切片备用。
5
葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用。
6
锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味。
7
放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒。
8
倒入鱼片翻炒。
9
放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉。
10
放入葱段炒匀即可上碟。
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
随便看
【东北】猪肉洋葱馅饼
【东北菜】醋溜木耳白菜片
【河南】坚果酱佐白菜卷
【天津】酱牛肉
紫薯脆条【GREENIS】
风靡一时的乳酪包
奶昔
【广州】软糯南瓜芝麻球
【东北】素炒榛蘑
【常德】菜干四季豆
【宁波】肉末雪豆炒香干
【常德】四季豆肉开馅饼
【新疆】大盘鸡
燕麦果干饼
【东北】豆沙包
巧克力杏仁饼
【广东】粿肉
【广东】菠菜奶油蛋糕卷
【东北】糖三角―糖四角
【辽宁】玉米面牛奶软饼
【东北】紫菜包饭
干丝香菜炒肉
【辽宁】蚝油菜花
【东北】微波炉版煲仔饭
【山东】葱油饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 11:39:11