食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼的做法步骤
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1先将鱼肉片下来。 -
2将鱼肉斜刀切薄片。 -
3片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。 -
4香芹切段，红椒切片备用。 -
5葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。 -
6锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。 -
7放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。 -
8倒入鱼片翻炒。 -
9放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。 -
10放入葱段炒匀即可上碟。
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱
- 南瓜鸡蛋饺
- 炒肉末拌饭
- 小炒肉
- 酸辣鱼
- 椰香吐司（一次发酵）
- 油渣炒洋葱
- 奥尔良烤翅
- 肉片炒四季豆
- 照烧鸡腿肉
- 虾皮丸子鸡蛋汤
- 洋葱木耳拌海参
- 猪排意面
- 晋南羊肉泡馍
- 酸汤羊肉片（简易版）
- 黑胡椒大鸡腿
- 香辣蛤蜊豆腐羹
- 荷兰樱桃磅蛋糕，蛋糕王国中的“始祖”，经典美味流传至今
- 蟹味菇拌油菜
- 海米白菜豆腐汤
- 白萝卜烧肉
- 莓果蛋糕，一抹令人迷醉的紫色甜蜜
- 茼蒿肉馅饼
- 川辣嫩豆腐
- 菜心鱼片汤
- 鲜虾汉堡
- stop
- stop-and-go traffic
- stop by
- stop by
- stopcock
- stop doing
- stop down
- stope
- stop from doing
- stopgap
- stop-go
- stop in
- stop in
- stop in his/her tracks
- stop in its tracks
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