网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鱼
释义
食材明细
主料
大头鱼
一条
辅料
红椒
二个
芹菜
一棵
配料
姜
适量
葱
适量
干椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
胡椒
适量
鸡粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
麻辣鱼的做法步骤
1
先将鱼肉片下来。
2
将鱼肉斜刀切薄片。
3
片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。
4
香芹切段,红椒切片备用。
5
葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用。
6
锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味。
7
放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒。
8
倒入鱼片翻炒。
9
放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉。
10
放入葱段炒匀即可上碟。
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
随便看
培根煎土豆泥
肉片炒木耳腐竹
肉骨双米粥
螺蛳粉
芋头炖排骨
辣椒炒酱
牛肉丸煲排骨
酱骨架
豆角茄子馅饼
果香味虾球拌秋葵
美味汁
苹果百合糖水
超下饭的酸菜粉条巴沙鱼
清炒丝瓜
包菜鸡蛋饼
自制杨梅干
韭苔回锅肉
排骨丝瓜汤
素炒红薯叶
【烤箱版】盐焗兔腿
鸡蛋炒苦菊
榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹
减脂凉拌豇豆角
减脂咸鲜小奶茄
蒜香生蚝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 11:21:45