“秋后进补吃这“花”，营养好降秋燥，10元炖一锅，胜过冬虫夏草”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
虫草花炖鸡汤的做法步骤
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1准备好所需要的食材。把鸡清洗干净，去除多余的油脂，鸡尾巴部位脂肪特别多，把多余的脂肪去掉可以保证汤炖出来清而不油腻。 -
2将虫草花、枸杞、桂圆肉用水清洗干净。
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3锅里放水，把虫草花和桂圆肉先放进锅里，炖30分钟。
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4然后把鸡和枸杞放进去，继续炖40分钟。
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5喝的时候加一点盐就可以了。
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6看看这碗虫草花鸡汤颜色漂亮，汤水清而不油腻，鸡肉已经炖的软烂，非常好吃。
小窍门
1、鸡肉的炖煮时间看鸡的老嫩程度，老母鸡就需要时间长一点。
2、枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。
2、枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。
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