网站首页  词典首页

诗文	酥脆小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 400g 辅料 面粉 100g 淀粉 100g 鸡蛋 1个 调料 生姜 1块 小葱 2颗 料酒 2勺 胡椒粉 2勺 盐 1勺 鸡精 1勺 孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺 香辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 酥脆小黄鱼的做法步骤 1 小黄鱼解冻去头去内脏，加入料酒，胡椒粉，盐，鸡精，生姜丝，小葱段腌制半小时入味。 2 将面粉和淀粉鸡蛋加水搅拌均匀，以筷子挑起成流动的细线为佳。 3 将小黄鱼每一条均匀裹上粉浆，油热后开始炸，全部炸好后复炸一次。 4 小火，锅中不留油，将全部的小黄鱼入锅，趁热加入黑胡椒粉和孜然粉，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。 5 焦黄酥脆的小黄鱼就做好了，鱼肉鲜嫩，小孩也很喜欢。 小窍门 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆角猪肉饺子 煎饺 蜂蜜青柠茶 乌鸡汤荞麦面 黄豆粉糯米凉糕（年糕糍粑） 柚子果酒 肉丸丝瓜蛋花汤 牛奶小餐包 蒜蓉烤生蚝 玉米糊糊 细笋炒莲藕 椰蓉小面包 茄子烧鸡腿肉 蒜苔炒牛肉 花花蜜豆小饅頭 西芹虾仁 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋 凉拌土豆丝 红枣杏仁奶 韭薹炒时蔬 油鸡纵火腿拌饭 黄瓜丝拌凉面 自制滋味香浓石榴酒 孜然土豆片 孜然炒鸡胸肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。