“西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的，，，，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇西葫芦的做法步骤
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1西葫芦和香菇洗净。 -
2把西葫芦切片。 -
3香菇切片备用。 -
4锅里放花生油，下葱末爆香。 -
5下西葫芦片煸炒，然后放香菇煸炒。 -
6用盖子盖上1分钟，炒到西葫芦变色了，放盐，鸡精调味即可。 -
7盛盘。。。。。。
小窍门
1，西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。
2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。
2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。
使用的厨具：炒锅
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