“食材：
冬瓜500克，
调料：精盐，老抽，调味汁，糖，辣椒油，鸡精，食用油。
方法：
1、冬瓜去皮切丁，
2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。
3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。
4、翻炒均匀，调入红糖，
5、待冬瓜熟软时，调入辣椒油，鸡精即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜去皮切丁， -
2放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。 -
3等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。 -
4翻炒均匀，调入红糖， -
5将冬瓜煎熟软时， -
6调入辣椒油，鸡精。 -
7炒均匀， -
8出锅装盘即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱