正宗鲫鱼萝卜豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。豆腐亦富有营养，含蛋白质较高。鲫鱼和白萝卜、豆腐一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，益气养血、健脾宽中。我喜欢用汤给小朋友煮面条吃味道非常的鲜美。”

诗文	鲫鱼萝卜豆腐汤
释义	“鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。豆腐亦富有营养，含蛋白质较高。鲫鱼和白萝卜、豆腐一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，益气养血、健脾宽中。我喜欢用汤给小朋友煮面条吃味道非常的鲜美。” 食材明细主料鲫鱼 1条豆腐 1块白萝卜 1个姜 2块葱 1棵辅料蒜 1棵咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤 1 鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水 2 豆腐切块焯一下水 3 捞起沥水 4 萝卜洗净去皮切片备用 5 姜切片，葱、蒜切段 6 锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄 7 放入葱、蒜、姜加入适量开水 8 大火煮10-15分钟汤发白 9 加入豆腐块 10 加入萝卜片 11 煮至萝卜熟透加入适量的盐 12 加入大蒜叶和香菜增香即可出锅 13 美味雪白的鲫鱼萝卜豆腐汤，来上一碗米饭足矣^_^ 小窍门 1鱼要先煎至两面金黄 2鱼煎好后需要加热水 3前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹驱寒暖身通乳
随便看	白菜粉丝木耳肉馅饺子芦蒿炒杏鲍菇海味中梅焗饭黄瓜拌海蜇皮皮蛋拌海蜇皮奶香饼干蒸萝卜缨镜面嫩蛋羹虾仁炒玉米虾仁豆腐青菜面酱爆鸡胸肉排骨萝卜汤香辣煎带鱼春暖花开酱脆萝卜素炒芹菜春饼焦香橘奶昔芹菜虾仁简单汤圆五香花生米丹麦竹签串烧醋溜山药蛋挞烙春饼

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鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤

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