“滑滑嫩嫩的炖蛋配上鱼香菜，那味道，很搭的，”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香蒸蛋的做法步骤
-
1木耳温水泡发开， -
2切碎， -
3鱼香汁， -
4热锅下油与肉末翻炒均匀， -
5放入胡萝卜丝翻炒， -
6倒入鱼香汁，翻炒收汁即可， -
7鸡蛋滴入两滴酱油，1/2小勺盐， -
8打散后加入一小块猪油， -
9加入180ml40℃左右的温水调匀， -
10上锅蒸5min，微微定型后放入第六步炒好的配料蒸熟即可，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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