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诗文
乌鸡粥
释义
食材明细
主料
乌骨鸡
半只
大米
100克
辅料
黑木耳
适量
红枣
3颗
配料
姜
适量
盐
适量
料酒
少许
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
乌鸡粥的做法步骤
1
乌骨鸡半只洗净,切成大块
2
电饭锅中放一锅水,放入鸡块开始煮
3
放入切好的姜
4
放入少许料酒
5
放入红枣3颗,要少放些,做好后有点甜
6
烧开后,撇掉沫沫
7
加入洗净的枸杞,煮了两个小时
8
大米洗净
9
放入一勺盐腌制半小时
10
鸡汤转到砂锅,放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的,现在带回家了)
11
又煮了一个多小时,放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了
12
放入少许盐调味即可
使用的厨具:电饭煲、砂锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:04:44