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诗文 胡萝卜肉饼
释义
胡萝卜肉饼的做法
“吃饼饼喽....”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 酵母粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜肉饼的做法步骤

  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：1
    1
    面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：2
    2
    胡萝卜洗净备用。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：3
    3
    用擦丝器擦成丝。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：4
    4
    胡萝卜丝擦好了,不用去水分。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：5
    5
    肉馅.葱姜切末。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：6
    6
    肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜丝。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀,馅就做好了。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：9
    9
    把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：10
    10
    按扁,擀成圆形的皮。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：11
    11
    包上胡萝卜馅。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：12
    12
    象包包子一样收紧口。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：13
    13
    有褶皱的一面朝下,按扁。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：14
    14
    肉饼饼就做好了。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：15
    15
    电饼铛擦干,放上肉饼。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：16
    16
    两面金黄,约3分钟就熟了。
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：17
    17
    脆.软.香的饼饼....
  • 胡萝卜肉饼的做法步骤：18
    18
    吃喽。。。

小窍门

电饼铛烙饼时间不能太长，不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/5/10 14:54:01