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诗文
胡萝卜肉饼
释义
“吃饼饼喽....”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
胡萝卜
适量
酵母粉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胡萝卜肉饼的做法步骤
1
面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。
2
胡萝卜洗净备用。
3
用擦丝器擦成丝。
4
胡萝卜丝擦好了,不用去水分。
5
肉馅.葱姜切末。
6
肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。
7
加入胡萝卜丝。
8
搅拌均匀,馅就做好了。
9
把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。
10
按扁,擀成圆形的皮。
11
包上胡萝卜馅。
12
象包包子一样收紧口。
13
有褶皱的一面朝下,按扁。
14
肉饼饼就做好了。
15
电饼铛擦干,放上肉饼。
16
两面金黄,约3分钟就熟了。
17
脆.软.香的饼饼....
18
吃喽。。。
小窍门
电饼铛烙饼时间不能太长,不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 老人 饼 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/5/10 23:03:14