“面条，大江南北各有各的吃法。没吃过正宗的阳春面，看过电视美食节目介绍，今儿自个鼓捣了一份阳春面，味道挺不错哦??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
阳春面的做法步骤
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1素菜洗净（可按照喜好准备小白菜菠菜生菜等）。 -
2葱切丝。
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3猪油一大勺（我是买的罐装猪油）。
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4炒锅热油。
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5猪油化开后，放入葱丝小火慢炸。
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6炸出葱香味，至葱丝发干。
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7做好的葱油连同葱丝一起盛入碗中。
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8炒锅留底油，煎个荷包蛋。
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9煎好的荷包蛋。
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10准备吃面的大碗，放入葱油及葱丝，加适量生抽。
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11烧水煮面条。
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12煮好的面条捞入面碗里，加些面汤。
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13将素菜放到煮面的锅中焯烫，焯至断生。
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14焯烫好的素菜放到面碗上，再放入煎好的荷包蛋，一碗简单好吃的阳春面??就好啦??。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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