“腊八，喝粥，传承的美味！腊八粥是在腊八节这天用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥、佛粥，民间传说来自天竺，用以庆祝丰收，流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。今天我选择了4种米、4种豆、4种果混合熬制了腊八粥，虽说不是七宝五味，加起来也是12中食材呢！这些杂粮豆果类含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素，既应景又营养，软滑香糯甜，入口即化，非常美味哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂粮腊八粥的做法步骤
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14种米洗净 -
24种果仁洗净 -
34种豆类洗净 -
4开水浸泡2小时 -
5所有食材倒入电饭煲 -
6加入适量的水，启动煮粥程序 -
7OK！腊八粥出锅。
小窍门
豆类一定要提前浸泡，否则口感不好。
使用的厨具：电饭煲
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