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诗文	炒鸡肾
释义	食材明细 主料 鸡肾 半斤 鸡肠 半斤 辅料 芹菜 适量 蒜 适量 姜 适量 辣椒 适量 调料 盐 适量 油 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒鸡肾的做法步骤 1 鸡肾鸡肠用盐清洗干净，切好。 2 香菜洗好。 3 热油爆香蒜头，姜，辣椒，再倒入鸡杂大火快速翻炒。 4 加适量水焖煮10分钟，加入芹菜，调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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