“这款简直就是西式花卷，烤得酥脆的芝士，浓浓的
葱香，柔软的面包，弹口的火腿，配上一杯牛奶，完美的早餐：）”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱火腿卷的做法步骤
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1面包机和面，一发完毕后，分为6份，揉圆后进后15分钟左右的中间发酵 -
2培根切小细条，火腿切丁，挤上少量蛋黄酱，放一些葱花就是馅了
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3取一个面团，擀为圆形，包入馅料，封口朝下
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4把包好馅的面团擀为椭圆形，擀的时候两头用小刀开个口，让中间的空气可以排出去，否则很容易烂
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5记得撒点干粉，然后对折，均切5刀，注意不要切断。撒干粉是为了防粘
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6切好后，打开然后短边对折，再拉长一点，拧两圈
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7然后再打个结，放到纸托里进行二次发酵
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8发酵好后，刷上蛋黄液，撒上马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，撒葱花
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9ACA烤箱，中层，180度，17分钟左右，
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10这是试验的香茅火腿面包，味道很奇特：）
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙