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诗文 蓝莓山药
释义
蓝莓山药的做法

食材明细

主料
  • 山药 一根
辅料
  • 红椒 一个
  • 红萝卜 一根
配料
  • 蓝莓果酱 适量
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 果味 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蓝莓山药的做法步骤

  • 蓝莓山药的做法步骤：1
    1
    准备材料（山药、蓝莓果酱、红椒、胡萝卜、糖、水）；
  • 蓝莓山药的做法步骤：2
    2
    红椒切一小片，去除内部肉心，红色表皮切成细丝；胡萝卜切细粒；
  • 蓝莓山药的做法步骤：3
    3
    红椒丝放水中浸泡备用；（浸泡后红椒丝会变卷，装饰用）
  • 蓝莓山药的做法步骤：4
    4
    把山药切成大小相等的长条；
  • 蓝莓山药的做法步骤：5
    5
    切好的山药条，在沸水中汆烫3-5分钟，切记时间不要过长，然后捞出来放入冰水中待用（冰水中可滴入柠檬汁味道更好）；
  • 蓝莓山药的做法步骤：6
    6
    过好冰水的山药条摆盘，可以按照自己的喜好创意；上面撒上胡萝卜粒，在把事先浸泡好的红椒丝放在上面点缀（红椒丝泡浸泡一段时间后会卷起来很漂亮）；
  • 蓝莓山药的做法步骤：7
    7
    调蓝莓汁：两勺蓝莓果酱加适量温开水和糖调匀；
  • 蓝莓山药的做法步骤：8
    8
    把调好的蓝莓汁淋在山药上即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/5/17 1:00:06