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诗文 鲜虾芝士焗饭
释义
鲜虾芝士焗饭的做法
“不是只有烤箱才能焗饭,微波炉、电饭锅一样可以!

你喜欢吃什么,或者说你的冰箱里剩下什么,
随心所欲,随心情放。
铺上芝士,出来一盘香喷喷的芝士焗饭,
好吃到爆!
而且是霍霍两下就搞定了——
…^_^…

剩饭用来做焗饭,
美好的春天来了~
“旋转跳跃我闭著眼,
尘嚣看不见你沉醉了没,
白雪夏夜我不停歇,
模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没?”

喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了!
自己做的料更足,
奶汁!芝士!来来,到姐姐碗里来!!

平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪,
没关系,
可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替,一样的呦。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
  • 西红柿 适量
  • 米饭 适量
  • 牛奶 适量
  • 马苏里拉芝士碎 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜虾芝士焗饭的做法步骤

  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:1
    1
    将材料都准备好、虾去虾线,虾壳,用料酒腌制会去腥味。蔬菜都切丁备用。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:2
    2
    锅烧热后放黄油块溶化,不喜欢或没有黄油的用平常食用油就好。黄油炒出来的更香一点。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:3
    3
    先将洋葱、胡萝卜先下锅翻炒出香味。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:4
    4
    再加入鲜虾、西红柿、青椒一起翻炒一会儿。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:6
    6
    加入牛奶煮一下,再加适量盐、胡椒粉调味,关火备用。(不喜欢白汁的用水替代牛奶)
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:7
    7
    将米饭铺在焗饭碗里待用。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:8
    8
    将菜均匀码入焗饭盘里,汁也一并倒进去。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:9
    9
    在上面满满撒上马苏里拉芝士碎,入烤箱180度15分钟就搞定啦!
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:10
    10
    也可菜炒好后,跟饭直接混合。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:11
    11
    混合好的直接铺在烤碗里,这个菜和饭要有点湿度,不能太干,一会还要烤,还会烤掉点水分。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:12
    12
    撒上芝士碎。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:13
    13
    我的烤箱,180度,14分钟,上色就很好了,直接关了。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:14
    14
    这里,没有烤箱也可用微波炉!将上面的碗放进微波炉高火3分钟,芝士融化了就好开吃了。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:15
    15
    用电饭锅做,就是将所有炒好的菜与熟米饭拌好,加入点牛奶,不要超过米饭。最上面撒上芝士。按下开煮键,芝士融化即可。ps.这个方法是最后的选择。我没试过,理论上可以的。最后不管选择什么工具,都是为了融化芝士。谁做成功了,可以告诉我。
  • 鲜虾芝士焗饭的做法步骤:16
    16
    每一口都是大大满足,这饭果然有毒!吃了会上瘾!

小窍门

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使用的厨具:微波炉、电饭煲、电烤箱
所属分类: 主食   家常菜   儿童   下午茶   西餐  
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更新时间:2025/3/18 21:57:02