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腊肠炒蒜苔的做法步骤
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1蒜苔切小段.焯水.腊肠用焯蒜苔的水煮开.凉水冲洗干净. -
2腊肠切片.葱切小段. -
3热锅凉油下葱花炒.下腊肠炒香.出油. -
4放入蒜苔.翻炒.锅中比较干,可以淋少许水.放少许盐调味.(少放盐.腊肠有盐分) -
5取小碗放入一匙淀粉.放一匙生抽,半匙老抽拌匀.勾欠.出锅.
小窍门
一定要少放盐.因为腊肠.生抽.老抽都含有盐份.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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