食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
闷茄子的做法步骤
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1食材原料准备好 -
2食材切好，多切点蒜调味
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3葱姜蒜下锅，将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎
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4肉炒到差不多放入茄子，茄子本身水分多不用加水，放入酱油调味料（酱油放多了）
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5盖上锅盖闷20分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜