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诗文
闷茄子
释义
食材明细
主料
猪肉
200g
辅料
茄子
适量
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
闷茄子的做法步骤
1
食材原料准备好
2
食材切好,多切点蒜调味
3
葱姜蒜下锅,将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎
4
肉炒到差不多放入茄子,茄子本身水分多不用加水,放入酱油调味料(酱油放多了)
5
盖上锅盖闷20分钟出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/1 18:05:31