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诗文
蒿子粑粑
释义
食材明细
主料
粗米粉
1000g
腊肉
一块
蒿子
500g
辅料
香葱
50g
盐
2勺半
鸡精
2勺
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒿子粑粑的做法步骤
1
野生蒿子捡干净,去除杂草洗净,用开汆烫一下,挤去水份,切碎待用!
2
粗米粉加入盐丶鸡精、切碎的腊肉(一定要有肥的)丶蒿子碎,加热水搅拌均匀,不能太干或太稀,用筷子搅拌,有阻力大些,就可以了!
3
做成饼,上锅煎,用中火煎至两边黄!
4
撇开饼子中间短生即可!
5
腊肉蒿子粑粑就做成了!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:18:55