食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥炸茄盒的做法步骤
-
1准备茄子一颗。 -
2取中间粗细均匀的部分，切夹刀片。 -
3虾肉与适量姜葱切末。 -
4尽量挆成肉泥，这样粘性好点。 -
5取适量虾肉馅塞到茄盒里。 -
6面粉和淀粉2：1你比例，加入一颗鸡蛋，和成稍稠片面糊。 -
7把塞好肉的茄盒沾上面糊。 -
8再沾上一层干面粉。 -
9锅里放油五六成热，放茄盒下去炸到两面金黄。 -
10炸好后放一旁待用。 -
11锅里放少量油，下蒜末番茄酱小火煸炒。 -
12待蒜炒香后，放醋，生抽，砂糖等调料。 -
13下茄盒，均匀沾上糖醋汁，水淀粉勾茨。 -
14酸甜软糯，虾肉多汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水煮牛肉片
- 猪肉豇豆水饺
- 薄荷桂花肉
- 芙蓉蛋
- 牛肉豆腐丁拌面
- 花生牛轧糖
- 酸奶蜜豆面包
- 铜锣烧
- 柠香肋排
- 辣炒花甲
- 虾潺豆腐汤
- 银耳桃胶百合粥
- 油煎小海虾
- 家焖茄子龙
- 香干四季豆
- 三椒牛尾南瓜盅
- 橙汁冰棒
- 改良版家庭酸辣粉
- 腰果莴笋肉丁
- 蒜香菜心
- 四物汤
- 鲜炒茭瓜
- 牛轧糖(棉花糖版本)
- 洋荷炒肉片
- 鲜香杏鲍菇
- quick wit
- quick-witted
- quid
- quiddity
- quidnunc
- quid pro quo
- quiescence
- quiescent
- quiet
- quiet down
- quieten
- quietism
- quietly
- quietness
- quiet time
- 苏幕遮 鞦韆（明末清初·沈谦）
- 苏幕遮 题清溪渔隐（明·李昌祺）
- 苏幕遮 题竹青女郎祠（明末清初·沈谦）
- 苏幕遮 题赵笛楼笛楼图（清·黄燮清）
- 苏幕遮 风发（元·马钰）
- 苏幕遮 风情（明·陈霆）
- 苏幕遮 首都陷匪，寄友（近现代·陈逸云）
- 苏幕遮 鸟声（清·刘琬怀）
- 苏幕遮（元·姬翼）
- 苏幕遮（元·无名氏）
- 苏幕遮（元·无名氏）
- 苏幕遮（元·无名氏）
- 苏幕遮（元·无名氏）
- 苏幕遮（元·潜真子）
- 苏幕遮（元·潜真子）
- 上海鲁迅研究(鲁迅与左翼文物总第95辑)
- 杨守敬年谱/湖北近代文学研究丛书
- 电子商务项目管理(微课版全国电子商务类人才培养系列教材)
- 小学益智数独大作战(高级)
- 从长安到罗马(升级版军事探寻央视同名4K微纪录片从长安到罗马青少年读本)
- 酱香型白酒生产工艺
- 飞经走气发挥
- 步履不止(一部女性行走史)
- 化学肥料和农药减施增效综合技术创新实践与应用(精)
- 超越艺术/新世纪美学译丛
- 知识产权案例解读与实务指导/融力天闻律师实务丛书
- 工具是个大力士/科学原理早知道
- 从长安到罗马(升级版社会生活央视同名4K微纪录片从长安到罗马青少年读本)
- 明清文物(汉藏对照)/带孩子走进博物馆
- 红军的猫/张品成讲红色故事