食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京东馅饼的做法步骤
-
1面粉加温水合成略软的光滑面团，盖上湿布醒制30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） -
3牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、糖（少许提鲜）食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 -
4放入切好的小葱。 -
5肉馅和小葱搅拌均匀 -
6醒制好的面团分成三份，取一份擀成饼皮. -
7擀成饼皮，饼皮五分之四的地方都涂上馅，圆饼边缘留边。 -
8如图所示，在饼皮空白处切上一刀。 -
9空白处向上折、按五分之一地重复折叠圆饼。 -
10卷成大约60度三角形 -
11按紧饼边缘。 -
12按紧饼边缘后，用手稍稍团圆，轻轻按压。 -
13擀成厚饼，放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
14放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
15小火煎至两面金黄色，馅饼鼓起即可
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 烤板栗
- 大米花酥
- 黄桃酱蛋挞
- 蔬菜粉
- 自制豆腐脑
- 红烧冬瓜
- 坚果炒虾仁
- 水煎南瓜馒头
- 梨汁肋排
- 蒜炒秋葵
- 榨菜肉丝
- 家常焖鲳鱼
- 西葫芦肥牛片煮干丝
- 开放式水果三明治
- 三文鱼茶泡饭
- 香菇油菜
- 曲奇饼干
- 腊鸭腿蒸冬瓜
- 不怕长胖的……荞麦蜂蜜小面包（汤种法）
- 辣椒炒鸡蛋
- 豆沙馅脆皮面包
- 蒜辣土豆片
- 水果茶
- 梅菜扣肉饼
- 家庭版肉粽
- 什么什么相待的成语
- 什么什么相得的成语
- 什么什么相怜的成语
- 什么什么相思的成语
- 什么什么相恤的成语
- 什么什么相悦的成语
- 什么什么相惜的成语
- 什么什么相成的成语
- 什么什么相战的成语
- 什么什么相扶的成语
- 什么什么相承的成语
- 什么什么相投的成语
- 什么什么相护的成语
- 什么什么相报的成语
- 什么什么相挑的成语
- 一雨（宋·吴浚）
- 一雨（宋·宋祁）
- 一雨（宋·徐玑）
- 一雨（金·赵秉文）
- 一零九国道下苇甸，与金红矞晴探秋（当代·幻庐）
- 一零九国道（当代·幻庐）
- 一青仲孚往金陵属访耕南三丈消息（清·姚鼐）
- 一韵诗（当代·姚佳）
- 一题白马馆（宋·王圭）
- 一飞居忧题扇赠之（宋·李石）
- 一饱（当代·姚佳）
- 一鸟（明·郭之奇）
- 一鸽吟（近现代·汪石青）
- 一鹗（宋·曾巩）
- 一鹤道人回殳山未遂盍簪先以寄之（明·贝琼）
- 电气控制与PLC项目教程(中等职业教育改革创新规划教材)
- 电子商务案例分析(电子商务本科系列教材)
- 实用美语语音语调(附光盘)
- 土木工程估价(高等学校土建类专业应用型本科系列教材)
- 高等数学(上高等学校教学用书)
- 大学英语学习指导(第4册21世纪高等学校新理念教材建设工程)
- 线性代数(高职高专数学系列教材)
- 园林景观设计标书制作(高等院校十二五园林景观艺术设计精品系列教材)
- 土木工程测量(第4版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 过程控制系统--习题解答及课程设计(普通高等学校自动化类专业新编系列教材)
- 陶瓷墙地砖生产技术
- 计算机应用基础/高职高专专业基础课教材新系
- 测绘CAD(教育部高职高专测绘类专业教学指导委员会十二五推荐教材)
- 笨蛋测验召唤兽(6.5)
- 9S遗产尖兵(1)