食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京东馅饼的做法步骤
-
1面粉加温水合成略软的光滑面团，盖上湿布醒制30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） -
3牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、糖（少许提鲜）食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 -
4放入切好的小葱。 -
5肉馅和小葱搅拌均匀 -
6醒制好的面团分成三份，取一份擀成饼皮. -
7擀成饼皮，饼皮五分之四的地方都涂上馅，圆饼边缘留边。 -
8如图所示，在饼皮空白处切上一刀。 -
9空白处向上折、按五分之一地重复折叠圆饼。 -
10卷成大约60度三角形 -
11按紧饼边缘。 -
12按紧饼边缘后，用手稍稍团圆，轻轻按压。 -
13擀成厚饼，放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
14放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
15小火煎至两面金黄色，馅饼鼓起即可
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 柠檬味奶油蛋糕
- 椒盐芝士李子厚蛋烧
- [健康面食系列]茴香猪肉包子
- 豆沙一口酥
- 肉桂面包卷
- 汉堡面包
- 牛肉汉堡
- 鱼香豆腐丁
- 轻芝士蛋糕
- 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
- 蓝莓椰蓉冻
- 仔姜焖鸭
- 馥郁布朗尼
- 鸡腿汉堡
- 农家小炒鸡
- 海参粥
- 香辣蟹
- 五香葱油饼
- 拜拜蛋糕
- 香菇炖鳊鱼
- 好吃的糍饭糕
- 牛肉馅饼
- 红糖燕麦饼干
- 红丝绒大理石纹戚风
- 香辣月牙骨
- Cesarean
- Cesarean section
- cesium
- cessation
- cession
- cesspit
- cesspit
- cesspool
- c'est la vie
- cesura
- cetacean
- Ceylon
- Ceylonese
- C/F
- CF
- 结袜子二首 前结袜子（元·耶律铸）
- 结袜子 其一（明·程敏政）
- 结袜子歌（明·王世贞）
- 结袜子（元·张玉娘）
- 结袜子（元末明初·刘基）
- 结袜子（元末明初·杨维桢）
- 结袜子（南北朝·温子升）
- 结袜子（明·刘璟）
- 结袜子（明·李元昭）
- 结袜子（明·江源）
- 结袜子（明·童轩）
- 结袜子（明末清初·王夫之）
- 结袜子（清·周龙藻）
- 结课（宋·宋祁）
- 绕丹霞山（明·释今■（艹黾））
- 以财务报告为目的的公允价值评估(适应新会计准则的需要)/中天华资产评估丛书
- 协调作物高产与环境保护的养分资源综合管理技术研究与应用
- 工作力小药丸
- 美国文化知识介绍及应用
- 领导力小药丸
- 长空利剑--导弹兵(全彩插图本)/走近主力兵系列
- 剑锋勇士--侦察兵(全彩插图本)/走近主力兵系列
- 铁甲争雄--坦克兵(全彩插图本)/走近主力兵系列
- 晴天霹雳--狙击手(全彩插图本)/走近主力兵系列
- 合同法全程精解/常备法律全程精解系列丛书
- 医疗事故处理条例全程精解/常备法律全程精解系列丛书
- 中国民本思想史/万有文库
- 专利(战略管理诉讼)/企业知识产权保护丛书
- 刑事司法指南(2008年第2集总第34集)
- 刑事审判参考(2008年第1集总第60集)