食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京东馅饼的做法步骤
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1面粉加温水合成略软的光滑面团，盖上湿布醒制30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） -
3牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、糖（少许提鲜）食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 -
4放入切好的小葱。 -
5肉馅和小葱搅拌均匀 -
6醒制好的面团分成三份，取一份擀成饼皮. -
7擀成饼皮，饼皮五分之四的地方都涂上馅，圆饼边缘留边。 -
8如图所示，在饼皮空白处切上一刀。 -
9空白处向上折、按五分之一地重复折叠圆饼。 -
10卷成大约60度三角形 -
11按紧饼边缘。 -
12按紧饼边缘后，用手稍稍团圆，轻轻按压。 -
13擀成厚饼，放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
14放入平底煎锅（煎锅中放少量食用油） -
15小火煎至两面金黄色，馅饼鼓起即可
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 酒酿马蹄
- 香甜柔软---香蕉吐司
- 草莓芝士派
- 女性爱自己的美容美体佳品--木瓜银耳炖盅
- 松软无比---原味餐包
- 春季尝鲜菜：外酥里嫩---香椿鱼儿
- 家庭美食混搭风--豆干凤爪
- 绿豆茶冻
- 饮料也可以香浓且富有营养----奶香玉米汁
- 机器猫の铜锣烧
- 软绵绵奶香味十足の【马铃薯泥】
- 芝士土豆泥
- 心情水果酸奶杯
- 妙趣横生---奶酪饼干
- 【肉末豆腐】
- 蕨菜拌海茸丝
- 东北年节必备经典菜肴——小鸡炖蘑菇
- 大葱豆腐
- 自制酸菜
- 拌苦苣
- 麻辣鲅鱼
- 农家自种丝线根炖老母鸡
- 菌菇杂烩汤
- 双椒五花肉
- 春日小炒
- 抓耳挠腮
- 抓耳搔腮
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- 抓腮挖耳
- 抔什么什么壑的成语
- 抔什么什么干的成语
- 抔什么巨什么的成语
- 抔什么未什么的成语
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- 抔土巨壑
- 抔土未干
- 投之什么什么的成语
- 投之豺虎
- 投井下石
- 投井什么什么的成语
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- 雄州（元·陈孚）
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- 雄楚亭（宋·袁说友）
- 雄邑署中夜坐得月（明·郭之奇）
- 雄邑道中见易水愤胡马之污清流也（明·郭之奇）
- 雄雉（先秦·诗经）
- 雄飞亭主人张君器之有龙庭之行赋诗为饯（金末元初·段克己）
- 雄飞和诗未至以二口号速之（元·许有壬）
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