“食界玩家新西兰岩烧乳酪做法采用新西兰古老烘焙技术，严选澳洲纯天然健康食材制成的岩烧乳酪远超一般甜品的口感。手工制作，现烤现吃，新鲜纯正。口感湿嫩柔软、绵密醇香、甜而不腻，低油低糖，这种乳酪的口感让人颇为惊艳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新西兰岩烧奶酪的做法步骤
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1准备把吐司切成面包片
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2新西兰黄油60克和韩国幼砂糖20克一定要记得隔水融化，并且将它们搅拌均匀。
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3离开水后，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的搅拌，切记千万不用打过了。
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4加入室温软化的奶油乳酪40克，继续打蛋器轻轻的搅打至顺滑并且稀释。
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5表面和四周都涂上自制的食界玩家新西兰岩烧乳酪酱，特别喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点，四周均匀涂抹就可以了，最后撒上杏仁片！
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6烤箱预热220度，10分钟，烤至表面金黄即可。
小窍门
大家好奇什么是岩烧呢，岩烧是融合澳大利亚传统烹调与BBQ精神的新奇饮食方式。它将火山岩切成岩板后，用特殊烤箱将岩板加热至400℃，再运用岩板内含的热力来烧烤食物。
于是食界玩家新西兰岩烧乳酪的起源就是上面配上一层浓郁的乳酪和坚果片，一口咬下去非常松软，乳酪味道蛮足，口感温润不会感觉很干难以下咽。表面金黄看起来就感觉特别的有食欲，采用的是天然蜂蜜口感很甜入口柔软有点弹性刚出炉的味道最好。
于是食界玩家新西兰岩烧乳酪的起源就是上面配上一层浓郁的乳酪和坚果片，一口咬下去非常松软，乳酪味道蛮足，口感温润不会感觉很干难以下咽。表面金黄看起来就感觉特别的有食欲，采用的是天然蜂蜜口感很甜入口柔软有点弹性刚出炉的味道最好。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点