“在网上买生鲜，凑单买的一条黄金鲽鱼，第一次吃这种鱼。感觉口感不太好，下次不会再买了。所以做成辣味的，去除异味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣烧黄金鲽鱼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2切好葱姜蒜，准备好大料。 -
3烧热油，放大料瓣，将鲽鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎制。 -
4将鲽鱼两面煎透，放葱姜蒜炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放料酒，酱油，醋。 -
5加入热水，放白糖。大火烧鱼。 -
6将鱼烧熟入味，收浓汤汁即可。 -
7辣烧黄金鲽鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐