食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炖千张的做法步骤
-
1准备好食材备用。 -
2锅中清水放入一勺盐煮开。
-
3放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。
-
4锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。
-
5放入牛肉煸炒。
-
6放入一勺料酒。
-
7放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。
-
8放入火锅底料翻炒。
-
9倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。
-
10放入一勺盐，焖煮10分钟即可。
-
11千张铺入锅底，放入煮好的牛肉。
-
12撒上葱花，酒精炉小火边吃边炖，特别暖。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐