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诗文 无油全麦乡村面包
释义
无油全麦乡村面包的做法
“这款适合我,没有油,健康的很,因为我胆固醇高不能吃黄油,这里面没有任何一点不健康的东西。”

食材明细

主料
  • 高粉 g
  • 全麦粉 50g
  • 牛奶 148g
  • 酵母 3g
  • 3g
  • 蜂蜜 20g
辅料
  • 榛仁 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

无油全麦乡村面包的做法步骤

  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:1
    1
    准备东西。
  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:2
    2
    和面30分钟至扩展状态发酵一个小时两倍大。
  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:3
    3
    发酵后拿出来排气整形再次发酵两倍大,里面加入碎榛仁,因为没有藤篮用20厘米碗一样的,底部撒干面粉。
  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:4
    4
    倒扣出来,割喜欢的形状,效果肯定没有藤篮好,不过也不影响。
  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:5
    5
    200预热烤30分钟,15分钟我加盖锡纸,怕颜色过深。
  • 无油全麦乡村面包的做法步骤:6
    6
    装袋,满满的奶香哦!
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 21:50:39