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诗文
韭菜香干炒肉丝
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
香干
适量
瘦肉
适量
红椒
适量
辅料
酱油
适量
生粉
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜香干炒肉丝的做法步骤
1
食材洗净待用.
2
香干,红椒切粗一点条.
3
韭菜切寸段,肉切粗丝.
4
肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
5
热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
6
锅中另放油,放入香干翻炒.
7
加点酱油上色.
8
再放入韭菜梗翻炒.
9
放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
10
加味精调味.
11
出锅装盘即可.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 18:27:21