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诗文
荞麦凉面
释义
“魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天,来点荞麦凉面爽爽口。”
食材明细
主料
荞麦面
250克
辅料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
醋
适量
辣椒酱
适量
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
荞麦凉面的做法步骤
1
荞麦面250克
2
花生
3
花生碾碎
4
水开荞麦面下锅
5
煮熟后捞出过凉水
6
沥干拌上熟油
7
小锅烧调料,老抽,生抽,蚝油加辣椒酱盐鸡精再加适量水烧开最后加醋。
8
烧好的调料倒出入冰箱冷藏。
9
吃的时候加碎花生和调料再加点香菜,特别爽口。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/1 19:58:28