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诗文
十三香小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
3斤
辅料
油
适量
盐
适量
红糖
适量
老抽
适量
醋
适量
生姜
适量
葱
适量
王守义十三香
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
十三香小龙虾的做法步骤
1
剪去龙虾的脚和须,用牙刷仔细刷洗龙虾腹部,再放在清水中冲洗干净。
2
锅内放油,七分热加姜爆香。
3
放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒,继续翻炒一会。
4
加盐、红糖、老抽(稍少点)、醋,继续翻炒。
5
稍加点水,多煮一会。
6
煮至小龙虾绯红,撒十三香调料,翻炒匀,再加葱花即可出锅了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/3/16 4:38:31