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诗文
油炸花生米
释义
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
油
适量
盐
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸花生米的做法步骤
1
原料。
2
花生米用清水冲洗,换干净的水泡10分钟。
3
沥干水分。可以用纸巾吸水。半干不滴水即可。
4
热锅冷油,油多些。
5
倒入花生米。
6
调中小火轻轻推动让花生米受热均匀。从花生冒小泡到花生炸裂即可
7
放过容器里晃动容器让花生冷却,加少许盐。即可
8
成品
小窍门
1.掌握不好火候的就全程小火。
2.不知道熟的就在听到花生米有炸锅的时候就取一个放凉尝尝,脆的就可以。
3.一个要摇晃容器让其冷却,现在天气转凉,也可以放在户外让其冷却。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/20 14:14:10