正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
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洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
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将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
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烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
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10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
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烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
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剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	抹茶冰激凌彭铿教你做炒饭－韭菜苍蝇头炒饭橘子小灯笼下饭好滋味——杏鲍菇烧胡萝卜保护宝贝的亮眼睛——胡萝卜蜜豆包蚝油生菜掌握几个小窍门，嫩滑水蛋轻松做——蒸蛋羹泡芙的香草馅做法轻松制作简单又味美的辣椒酱小熊饼干鸡土从菌汤懒人版玉米排骨汤鸡土从菌小炒【番茄配方】花环费南雪——杏仁味浓，很湿润哦桂花糯米藕鸡土从番茄汤锯缘青蟹肉粥鲜嫩多汁的牛肉馅饼清水煮青蟹脆皮泡芙秋冬润燥--鸭心煲冬瓜养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜空心麻球剑花白茅根汤掌握关键点做出完美泡芙——香草泡芙（含香草馅作法）遵什么什么时的成语遵什么什么晦的成语遵什么什么末的成语遵什么什么法的成语遵什么什么祥的成语遵什么兆什么的成语遵什么养什么的成语遵什么勿什么的成语遵什么守什么的成语遵什么待什么的成语遵什么时什么的成语遵什么晦什么的成语遵什么秉什么的成语遵什么舍什么的成语遵养什么什么的成语恋绣衾（宋·陈允平）恋绣衾（宋·高观国）恋绣衾（清·吴藻）恋绣衾（清·吴藻）恋绣衾（清·吴藻）恋绣衾（清·杨玉衔）恋绣衾（清·陆求可）恋绣衾（清·项鸿祚）恋绣衾（清末民国初·朱祖谋）恋绣衾（清末民国初·朱祖谋）恋绣衾（清末民国初·樊增祥）恋绣衾（清末近现代初·周岸登）恋绣衾（清末近现代初·汪东）恋绣衾（近现代·黄侃）恋绣衾（近现代末当代初·袁荣法）小儿安全用药手册/日常安全用药丛书纸盒生产实用技术商务汉语提高(应酬篇办公篇业务篇商务汉语系列教材) Java游戏高级编程/游戏开发经典丛书小型企业通信技术危险化学品经营/危险化学品安全丛书二十世纪中国古代文论学术研究史追赶我可能丢了的爱情零炮楼专利制度经济学/理论与应用经济学基础译丛生命清供--国画背后的世界/幽雅阅读丛书杨大春讲梅洛-庞蒂/未名讲坛房地产经济学设计形态语义学--艺术形态语义(高等学校教材) 在文本与历史之间--中国古代诗学意义生成模式探微/文艺学与文化研究丛书

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啤酒烤鸭的做法步骤