正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
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洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
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将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
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烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
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10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
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烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
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剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	豆角肉末炒面紫薯戚风空气炸锅版脆皮香蕉 7个月以上辅食面包机肉松猪肉、牛肉、虾、三文鱼、鸡肉松虾仁肉片炒玉米 8个月以上辅食手指食物虫草花山药红枣土鸡汤 12个月以上辅食芒果黑米捞番茄干菜汤花生糖糕绿豆汤鸡丝麻酱凉面西瓜冰粉鸡汤热面清汤海带芽饺子瓠瓜炒肉片青椒苦瓜肉丁炒饭胡萝卜炖牛腩酸奶水果核桃杯鸡丝青菜拌面酸甜白菜八寸戚风蛋糕红曲波点蛋糕卷芒果慕斯蛋糕莲子双米粽 robot robotic robotics robotisation robotise robotization robotize rob Peter to pay Paul robust robust fellow robust health robustly robustness rocambole rock 隋堤柳（明·王恭）隋堤步月（清·崔岱齐）隋堤用罗昭谏韵（宋·许琮）隋堤草（宋·曹勋）隋堤词（唐·方壶居士）隋堤送漆雕龙（明末清初·邝露）隋堤采蕈（宋·毛滂）隋堤（唐·吴融）隋堤（唐·秦韬玉）隋堤（明·梁以壮）隋堤（明·释宗泐）隋宫图（明·沈周）隋宫守岁（唐·李商隐）隋宫怀古（唐·张祜）隋宫怨（明·徐熥）可爱的哲学太极拳治病之奥秘/日本专家太极拳研究系列垫上功能性组合训练(附光盘)/青少年功能性体能训练指导丛书金牌教练教你下国际象棋太极拳不老春养生心法揭秘/太极拳抗衰老葆青春系列广州光孝寺/中国精致建筑100 法老王(古埃及文明和中国汉代文明的故事) 国际民商新秩序的理论建构--国际私法的重新定位与功能转换/李双元法学文丛现代国籍法/李双元法学文丛市场经济与当代国际私法趋同化问题研究/李双元法学文丛古尔德手绘鹦鹉高清大图(装裱册页与临摹范本)/博物文库中国与国际私法统一化进程(修订版)/李双元法学文丛辅行诀五脏用药法要临证心得录梅里安手绘昆虫高清大图(装裱册页与临摹范本)/博物文库比较民法学/李双元法学文丛

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啤酒烤鸭的做法步骤