正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
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洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
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将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
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烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
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10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
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烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
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剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	【美味减肥早餐】番茄三文治早餐蓬松不把锅的【美味炒饼】番茄菜花炒虾球随意健康家常版【炆排骨】让餐桌不再单调：菜肴装饰(三)丽花香辣猪蹄南瓜糯米圆子羹营养尽在一锅中---肉丝扁豆焖饭简版无辣味无紫草版五香红油角瓜韭菜鸡蛋饺子三鲜锅贴黑豆渣土司油炸排骨玛格丽特小饼干葱花鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋芹菜花生米彩椒牛肉片清蒸红膏蟹红膏蟹洋葱粉丝煲西芹百合炒虾球桃仁山药炒牛肉洋葱牛肉千层饼鱼香爆蛋杏鲍菇鲫鱼汤济困什么什么的成语济困扶危济寒什么什么的成语济寒赈贫济弱什么什么的成语济弱扶倾济弱扶危济弱锄强济时什么什么的成语济时拯世济时行道济河什么什么的成语济河焚舟济济一堂济济什么什么的成语郁人文弃诸生见访道院（明·王世贞）郁孤台九日（宋·姚勉）郁孤台寓斋（清末民国初·俞明震）郁孤台晚眺（清·吴森）郁孤台晚眺（清末民国初·俞明震）郁孤台次诸公韵（明·江源）郁孤台（宋·刘才邵）郁孤台（宋·彭汝砺）郁孤台（宋·苏轼）郁孤台（宋·赵抃）郁孤台（宋·赵汝谠）郁孤台（宋·赵蕃）郁孤台（宋·金君卿）郁孤台（宋·高翥）郁孤台（明·唐文凤）盛世狂歌(卷10观音泪)(精) 实战图解MACD技术/实战图解操盘绝技系列黄金投资实战策略/操盘高手系列做会止损会控仓会买卖的交易高手/操盘高手系列红星照耀太平洋(中国崛起与美国海上战略)(精)/海洋战略译丛产后康复与婴儿培育--从心理角度审视孕产妇与宝宝的成长应为何臣臣应何为--春秋战国时期的臣道思想/政治思想与比较政治文化系列/政治文化与政治文明书系重读甲午(中日国运大对决) 躁动企业的力量(管理决定企业的未来) 今天我们如何谈政治中国股票发行监管制度变迁研究/当代中国金融学者思想库不找借口找方法北京(城南旧事) 美国/中国公民出游宝典

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啤酒烤鸭的做法步骤