正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
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洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
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将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
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烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
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10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
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烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
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剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	云吞荷包蛋炸麻花洋葱炒猪肉皮冰糖枇杷羹荷兰豆炒面烫面玉米面窝头酿豆腐手撕烤兔的制作方法【专业】家常酱牛肉葱花火腿面包无糖牛奶小甜品香椿炒鸡蛋速腌黄瓜菠菜肉丸猫耳朵花生米凉拌芹菜蒜蓉炒白菜苗柠檬酸辣凤爪红烧茄子沙姜炒鸡芋儿鸡杂粮菠菜“树”猕猴菠萝鸡翅排羊肉杂蔬馄饨韭菜炒虾皮芹菜猪肝粥在江苏东部用英语怎么说在沙尘暴中骑行用英语怎么说在河边吃午餐用英语怎么说在沿海用英语怎么说在活动结束时用英语怎么说在浴室里用英语怎么说在海洋生物系统里用英语怎么说在爬山用英语怎么说在狮子房子前面用英语怎么说在班里用英语怎么说在班里调皮用英语怎么说在理论上用英语怎么说在生活中扮演一个重要的角色用英语怎么说在生活方面用英语怎么说在电影院左转然后再直走用英语怎么说忆弟（明·黎遂球）忆弟（清·魏允札）忆张处士（唐·王贞白）忆张安国（宋·王质）忆张彦威御史（元末明初·王冕）忆张辑（宋·严粲）忆强甫（宋·刘克庄）忆归二首（明·苏仲）忆归口号（宋·曹彦约）忆归四首（明·苏葵）忆归（唐·杜牧）忆归（明·李觉斯）忆归（明·苏葵）忆归（明·苏葵）忆归（明·韩殷）家守绮谭了不起的盖茨比康熙庭训格言释读丛书：康熙教子做事康熙庭训格言释读丛书：康熙教子修身养性古今诗文双优靓评论幸福生活每日一画(浅绛山水)/中国画技法汽车底盘常见维修项目理实一体化教材(职业院校课程改革规划新教材) 越南马来西亚文莱缅甸海洋法律体系研究/国别海洋法系列/海洋极地自然资源法研究丛书真实乌托邦(21世纪的服装品牌与艺术) 阿纹和小花仙(彩绘版)/小号手科学童话总动员矿物加工实验理论与方法 Android手机玩家秘笈(全彩印刷) 水运工程项目管理(高等职业院校港口与航道工程专业规划教材) 城市轨道交通行车组织(第2版全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)

食材明细

啤酒烤鸭的做法步骤