正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
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洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
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将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
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烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
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10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
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烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
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剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	火腿蔬菜卷饼南瓜糕泰式酱油炒牛肉饭青菜饺子面川味鸭腿炖土豆莴笋鱼泥饺子香炸红薯糯米丸子黑木耳油面筋炒白菜彩丁炒饭红枣玉米糕奶香豆沙饼南瓜烤饼巧克力华夫饼三鲜咖喱便当海带炒剩饭麻辣白菜火腿饼麻辣虾味面黑椒豆腐酿巧克力煎饼紫菜汤饺紫薯花卷健康解馋小零嘴儿——红薯干不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子青椒回锅肉家乡特色的炸藕夹分风劈流分香什么什么的成语分香卖履切中什么什么的成语切中时弊切中时病切中要害切什么之什么的成语切什么于什么的成语切什么什么仇的成语切什么什么会的成语切什么什么头的成语切什么什么宜的成语切什么什么实的成语切什么什么害的成语闻王侍郎请老（宋·宋祁）闻王元美诣阙上书（明·欧大任）闻王刁三洞在山外西崖上中藏古书甚多然无由（明·王履）闻王十八除检讨（宋·刘敞）闻王吕二公罢郡皆得宫观（宋·邹浩）闻王员外新恩有寄（唐·齐己）闻王嘉叟讣报有作（宋·陆游）闻王妈妈家做小祥功德作二首（宋·释道济）闻王子房中丞死寇志感（明·黎遂球）闻王巩还京会客剧饮戏赠（宋·苏辙）闻王师入燕（宋·赵良嗣）闻王师破洮河城获鬼章（宋·孔武仲）闻王惠州紫诠筑子日亭于罗浮绝顶歌以寄之（明末清初·陈恭尹）闻王慥常侍卒三首（唐·贯休）闻王敬美关中督学乞休还吴下（明·欧大任）中国商旅手册第1期一品财务主管(漫画版)/一品主管丛书快走慢回一品营销主管(漫画版)/一品主管丛书欧洲大地的中国风只有更好(托尼·高登的成功之路)/世界上最伟大的推销员系列丛书肉鸽透视系统的哲学家庭养花从入门到精通普契尼画传测土配方施肥技术问答维瓦尔第画传奶牛疾病诊疗大全文化解码中小企业成长/中小企业管理与发展论丛西游记--跟着唐僧师徒游西北/跟着名著去旅游

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啤酒烤鸭的做法步骤