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诗文
蒜香耗油蒸茄子
释义
食材明细
主料
蒜
适量
红辣椒
适量
茄子
适量
葱
适量
辅料
十三香
少量
蚝油
适量
海鲜酱油
少量
食用油
略多
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香耗油蒸茄子的做法步骤
1
葱,红辣椒,蒜切丁
2
茄子从中间切开两段,在茄肉上各划两刀以便入味,之后蒸10分钟
3
蒸好后装盘(用筷子插一下茄子软软的就可以)
4
另起锅放油,将葱辣椒蒜炒香,放耗油,酱油十三香炒好出锅
5
把炒好的配料均匀铺在茄子上,然后上屉蒸10分钟左右
6
ok,一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 18:59:48