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诗文 蒜香耗油蒸茄子
释义
蒜香耗油蒸茄子的做法

食材明细

主料
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 茄子 适量
  • 适量
辅料
  • 十三香 少量
  • 蚝油 适量
  • 海鲜酱油 少量
  • 食用油 略多
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜香耗油蒸茄子的做法步骤

  • 蒜香耗油蒸茄子的做法步骤:1
    1
    葱,红辣椒,蒜切丁
  • 蒜香耗油蒸茄子的做法步骤:2
    2
    茄子从中间切开两段,在茄肉上各划两刀以便入味,之后蒸10分钟
  • 蒜香耗油蒸茄子的做法步骤:3
    3
    蒸好后装盘(用筷子插一下茄子软软的就可以)
  • 4
    另起锅放油,将葱辣椒蒜炒香,放耗油,酱油十三香炒好出锅
  • 蒜香耗油蒸茄子的做法步骤:5
    5
    把炒好的配料均匀铺在茄子上,然后上屉蒸10分钟左右
  • 蒜香耗油蒸茄子的做法步骤:6
    6
    ok,一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 10:53:30