正宗猪骨炖莲藕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪骨炖莲藕
释义	“对于喜欢吃肉的我们家，排骨是必不可少的啊” 食材明细主料猪脊骨 500g 莲藕适量辅料食用油适量料酒适量生抽适量葱段适量姜片适量大蒜适量干红辣椒适量八角适量盐适量冰糖适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度猪骨炖莲藕的做法步骤 1 猪骨下锅加，葱姜，料酒焯水 2 捞出冲洗干净备用 3 锅中烧油下入骨头翻炒，炒干水分加料酒翻炒 4 加生抽翻炒，加葱姜蒜，干辣椒 5 翻炒均匀 6 加冰糖，加水大火烧开转小火慢慢炖40分钟 7 莲藕去皮切片备用 8 这是小火炖了四十分钟 9 加盐放藕片继续小火炖二十分钟 10 熟了关火出锅小窍门水要一次性加够使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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