“用烤肠做菜方便快捷，过年如果随机来个客人，分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠，搭配蔬菜和牛油果，营养美味又快手，做法也超级简单，零厨艺。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤
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1芦笋刮掉根部是老皮。 -
2开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆。
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3牛油果切粒备用。
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4甜椒切块，洋葱切滚刀片。
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5德式黑椒牛肉肠，两根切成小段。
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6煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎。
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7一面煎变色后翻面煎另一面。
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8侧面最好也煎一下，煎好后盛出来备用。
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9利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下。
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10把芦笋切段放入，甜椒也放入。
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11加入盐和糖翻炒一下。
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12再加一点蚝油提鲜。
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13最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
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14离火后可以把牛油放入就可以享用啦。
小窍门
烤肠是有咸味的，所以先给蔬菜调味，最后把煎好的烤肠放入，这样烤肠的咸味就不会增加。
使用的厨具：平底锅
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