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诗文 煎黑椒牛肉烤肠
释义
煎黑椒牛肉烤肠的做法
“用烤肠做菜方便快捷,过年如果随机来个客人,分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠,搭配蔬菜和牛油果,营养美味又快手,做法也超级简单,零厨艺。”

食材明细

主料
  • 德式黑椒牛肉烤肠 2根
  • 芦笋 80g
  • 红甜椒 70G
  • 牛油果 1个
辅料
  • 食用油 少许
  • 1g
  • 1.5g
  • 蚝油 5g
  • 洋葱 半个
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤

  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:1
    1
    芦笋刮掉根部是老皮。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:2
    2
    开水焯烫一下捞出,放入凉水中过凉,以保持爽脆。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:3
    3
    牛油果切粒备用。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:4
    4
    甜椒切块,洋葱切滚刀片。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:5
    5
    德式黑椒牛肉肠,两根切成小段。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:6
    6
    煎锅里放少许的油,放入烤中小火煎。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:7
    7
    一面煎变色后翻面煎另一面。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:8
    8
    侧面最好也煎一下,煎好后盛出来备用。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:9
    9
    利用锅里煎出来的底油,放入洋葱炒一下。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:10
    10
    把芦笋切段放入,甜椒也放入。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:11
    11
    加入盐和糖翻炒一下。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:12
    12
    再加一点蚝油提鲜。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:13
    13
    最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤:14
    14
    离火后可以把牛油放入就可以享用啦。

小窍门

烤肠是有咸味的,所以先给蔬菜调味,最后把煎好的烤肠放入,这样烤肠的咸味就不会增加。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:56:00