食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸茄子的做法步骤
-
1茄子洗净 -
2切条，实际用了3根茄子 -
3把切成条的茄子码放在盘子里，入蒸锅蒸八分钟左右 -
4蒸茄子时准备剁椒2勺，加入1勺香醋，2勺生抽。我家不能吃辣，做的剁椒是微辣的，也不是特别咸。 -
5再加入蒜末拌匀 -
6茄子用筷子可以轻松插入就熟了，取出盘子，弃掉蒸出的汁液 -
7把剁椒均匀铺在茄子上，重新入锅，再蒸四五分钟即可 -
8这是蒸好的茄子 -
9铺上一些葱花和香菜末 -
10锅里注油烧至冒青烟，油不用多，一般炒菜的量即可 -
11把热油均匀浇在葱花香菜上 -
12成品，咸鲜微辣，健康美味
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 牛肉白萝卜蒸饺
- #年味儿#金砖蜜冠肉末焗南瓜
- 食饼筒
- 麻油鸡
- 卤鸡
- 红焖猪棒骨
- 蒸年糕
- 脆肉鲩焖羊肉
- 新加坡炒面
- 天鹅泡芙
- 潮音潮人：潮汕粿肉
- 红梅报春戚风蛋糕
- #妈妈的味道#～家常凉菜
- 时蔬米饼
- 妈妈的味道:水烘鸡蛋
- 水芹百叶炒肉丝
- 开洋肉米芋头羹
- 卤羊骨
- 青菜炒香菇
- 妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包
- 炒蚕蛹
- 烧油豆腐
- 黄花肉片汤
- 虾皮韭菜炒鸡蛋
- 冰糖燕窝炖香橙
- teasing out
- tea strainer
- tea table
- tea towels
- tea tray
- tea tree
- teats cow
- teats pig
- teats show
- tebby bear
- tech device
- tech giant
- tech help
- tech industry
- technical areas
- 巫山高（明·杨士奇）
- 巫山高（明·江源）
- 巫山高（明·王洪）
- 巫山高（明·王称）
- 巫山高（明·皇甫汸）
- 巫山高（明·程敏政）
- 巫山高（明·童轩）
- 巫山高（明·罗颀）
- 巫山高（明·胡奎）
- 巫山高（明·胡奎）
- 巫山高（明·胡应麟）
- 巫山高（明·薛蕙）
- 巫山高（明·邓云霄）
- 巫山高（明·释宗泐）
- 巫山高（明·陆德蕴）
- 周抡园(精)/中国近现代名家画集
- 跑得最慢的冠军/开心球图画书
- 猬小弟找健康/开心球图画书
- 送奇迹行动/开心球图画书
- 羊诗第去航海/开心球图画书
- 我是蝴蝶我想飞/开心球图画书
- 朱小美的生日/开心球图画书
- 护身符/开心球图画书
- 蛋糕城堡/开心球图画书
- 化装舞会/开心球图画书
- 秘密/开心球图画书
- 量子物理(第3版影印版理科类系列教材)
- 现代性的哲学话语/人文与社会译丛
- 工程项目管理(普通高等教育十五规划教材)
- 教育像什么(一部形象化的教育学)