食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
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1猪瘦肉切片，香干切丝，木耳，香菇，黄花菜，腐竹泡发。 -
2虾仁解冻。
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3香干，面筋，木耳香菇黄花菜，腐竹切丝。
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4肥肉切碎。
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5锅中放油炼葱姜蒜花椒八角油。
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6炼成的油盛出。
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7锅中放部分油，放肥肉小火炼出油。
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8放瘦肉片煸炒变色后盛出。
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9锅中放油炒其他食材至熟。
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10放入肉片煸炒。
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11加酱油，白糖，料酒，热水烧开。
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12小火煮5分钟。
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13锅中放水，煮面。
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14鸡蛋打散。
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15勾芡。
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16面盛出浇卤即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
- 爆浆/熔岩芝士虾球
- 薄荷鸡蛋炒面
- 花生豆豉拌面
- 青椒红萝卜炒肉丝
- 简简单单的卤味
- 油渣炒蕨菜
- 包菜炒肉
- 罗汉果茉莉花茶
- 干贝薄荷蛋炒饭
- 腊肉炒春笋
- 油焖春笋
- 金针菇牛肉煲
- 蒜蓉蒸排骨
- 肉末桑叶尖
- 酸辣金目鲈
- 鱼香茄排
- 粉蒸排骨
- 百香果鸡翅
- 自制冰淇淋
- 芹菜肉丝炒粉条
- 肉丝洋葱炒蒜薹
- 黑木耳黄瓜炒鸡蛋
- 蛋炒饸烙面
- 花生酱发面饼
- 肉丸子
- biker
- biker
- bike race
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- bikini
- Bikini Atoll
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