“家里有个轻食机，做早餐特别方便。平时做了吐司给孩子做三明治都是直接夹，用轻食机做的是煎的，表面是脆脆的口感，里面依然是软软的，是不一样的口感体验。好在我家孩子们都喜欢这种口感，今天就用它做一个金枪鱼鸡蛋三明治。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金枪鱼鸡蛋三明治的做法步骤
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1轻食机打开定时器预热1分钟打入一个鸡蛋，盖上盖子煎一分半到2分钟。 -
2煎到蛋清凝固，蛋黄还是糖黄，就可以了。
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3吐司两片，我是特意做了一个大号的汤种吐司，吐司很柔软。
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4取金枪鱼适量。
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5铺到吐司片上，铺在中间部分，四边要多留一点空间，压紧后会馅自动蔓延。
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6把煎好的鸡蛋铺上。
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7放入轻食机，再放上一片吐司。
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8盖子压紧扣上，煎2--3分钟。锅煎鸡蛋时已经预热好了，不用再预热，具体时间我一般掌握在2--3分钟之间。
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9煎好的三明治，外皮是酥脆的，里面满满的馅，非常好吃，而且不仅做着方便快捷，四周是压紧的，呈口袋状，吃起来也很方便的。
小窍门
我是先预热后煎了鸡蛋，所以做三明治时不用再预热了。如果直接做三明治，建议先预热一分钟后再煎，避免凉锅放入煎的时间过久，把吐司里面也煎硬了。预热后煎是外皮酥脆，里面都是软的，
使用的厨具：模具锅
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