“家常小炒，色泽艳丽，口感咸香，是一道简单清爽，又不失美味快手菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油炒三色丁的做法步骤
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1备好食材：如图，分别切成丁备用。 -
2热锅冷油，先下胡萝卜丁翻炒一分钟，再把香菇丁，西芹丁放入混合翻炒片刻。
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3加入适量清水及盐加盖焖煮三分钟。
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4待汤汁快收干时，加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
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5成品图。
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6成品图。
小窍门
胡萝卜丁先翻炒一分钟，其余的后放入！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜