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诗文
苹果派
释义
“外皮酥脆内里甜糯”
食材明细
主料馅料
苹果
200g
白糖
30g
水
20g
玉米淀粉
10g
辅料面皮
中筋面粉
100g
黄油
60g
水
45g
白糖
10g
装饰
鸡蛋液
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
苹果派的做法步骤
1
将面皮材料放入容器中和成光滑的面团,盖保鲜膜醒半个小时
2
醒好的面团平均分成三个小面团,然后擀成薄饼,比派模大一圈
3
其中一个铺在派模里,用叉子扎眼
4
其它两个薄饼切条
5
提前切好的苹果碎放入锅里加30克白糖翻炒
6
炒出水分加淀粉水(十克淀粉20克水勾兑)
7
炒制粘稠姜馅料铺在派皮上
8
把小面条交叉铺在上面如图
9
刷上蛋液,烤箱提前预热上下火200°烤5分钟转上下火170°再烤25分钟
10
成品图
小窍门
烤的过程中上色后盖锡纸
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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contemplatively
contemporaneity
contemporaneous
contemporaneously
contemporary
contempt
contempt charges
contemptible
contempt of court
contemptuous
contemptuously
contend
contend against
contender
contend for
送束申甫任江陵教因寄书台时录荆之广西宪幕(宋末元初·龚璛)
送来上人(宋末元初·方回)
送来佥宪济时赴西粤备兵梧州(明·欧大任)
送来参军转运入京兼寄其观察叔于东鲁(明·卢龙云)
送来安徐知县仕禄(明·陈琏)
送来宾宰(宋·戴复古)
送来巡检(宋末元初·方回)
送来望之司马出守山海关(明·温纯)
送来机奉母还岭南兼寄社中诸子(明·释函是)
送来阳伯常脩之薛允执高大克石复朴偕计(明·温纯)
送杨丈志仁归三山(宋·陈宓)
送杨上舍相甫之京(明·湛若水)
送杨世显还温陵兼寄胡郡守童将军(明·王称)
送杨东川赴监利训导(明·孙承恩)
送杨东川郎中葬(明·邵宝)
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更新时间:2026/4/4 8:37:32