“我和儿子非常喜欢吃皮蛋大米粥，我老公不太喜欢，可偶尔也会吃一点。虽说皮蛋不能多吃，但还是喜欢它特殊的味道，这次煮出来的大米粥香浓软滑、口感细腻，并且加了点生菜的皮蛋大米粥营养丰富、清淡鲜美。大冷天的早晨吃一碗热乎乎的【生菜皮蛋大米粥】会让人从心底感到温暖和幸福。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生菜皮蛋大米粥的做法步骤
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1食材：皮蛋（已剥壳）、生菜（已清洗）、大米（已淘洗） -
2将已清洗好的生菜放在案板上切碎，待用。 -
3将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 -
4随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开。 -
5接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。 -
6焖至没气后开盖。 -
7然后，合入切好的皮蛋和生菜翻动一下煮开。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味搅匀，即可。
使用的厨具：高压锅
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