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诗文
榨菜火腿蛋羹
释义
“简单营养美味”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
榨菜
适量
火腿
适量
辅料
葱花
适量
凉白开
适量
香油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜火腿蛋羹的做法步骤
1
准备适量榨菜丝,火腿切丁。
2
鸡蛋打入碗中。
3
鸡蛋搅散,加入一点五倍的凉开水搅打均匀。
4
蛋液过滤一下,蒸出的蛋羹更细腻。
5
盖保鲜膜用牙签扎眼儿。
6
放在蒸蛋器里。
7
盖上盖子,熟了自动停止。
8
蒸熟的鸡蛋羹。
9
放火腿丁和榨菜。
10
撒葱花,滴几滴香油,吃的时候拌匀。
小窍门
蒸鸡蛋羹不用加盐,因为榨菜是咸的。
使用的厨具:其他
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/7/16 11:59:13