“今来一款家常美味：豆腐丁时蔬饸饹。进门一碗红彤彤的汤饸饹，驱赶你归家一路的辛劳！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤
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1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，温水和成硬一点的面团醒至三十分钟。 -
2中间多揉几次上劲。
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3醒好的面团搓条。
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4放入饸饹机子里直接压入开水锅中。
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5煮两开捞出过凉沥干水分。
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6锅中入油烧热，油熟后放凉拌入饸饹中，防止粘连。
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7锅中入油烧热倒入葱姜炒香，放入各种时蔬，酱油，五香粉，辣椒粉，蚝油翻炒。
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8加水煮沸，加盐调味即可。
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9取饸饹入碗，浇入豆腐时蔬汤。
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10家常美味，请您品鉴。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您新春快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜