“喜欢吃海带，同事说炖猪骨不错。觉得加入山药口味儿应该不错，山药要选糯的那种，本来想加点儿山楂，后来放了番茄！番茄美白，爱美的女士可以尝试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药海带炖猪骨的做法步骤
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1海带切片，姜切粗一点儿的丝，蒜切成小块儿，准备香叶和八角 -
2山药去皮切片 -
3大骨头泡水10分钟左右，洗净血水 -
4锅中倒入温水，放入猪骨，水没过骨头，盖锅盖煮开 -
5开锅后约三分钟将猪骨捞出 -
6锅中放入开水再次将猪骨放入 -
7加入八角葱姜蒜、香叶，倒入生抽、老抽 -
8煮开后放入海带，盖好锅盖炖煮约30分钟 -
9肉熟的很快，放入山药，根据口味调入盐，再炖10分钟 -
10出锅两三分钟左右放入番茄 -
11出锅啦
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜