网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤鸡脯
释义
“瘦而不柴,入口即化,卤味浓郁的卤鸡脯”
食材明细
主料
鸡脯肉
1个
辅料
料酒
5g
葱
5g
生抽
20g
老抽
5g
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
冰糖
适量
红尖椒
适量
姜
5g
咸鲜 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤鸡脯的做法步骤
1
食材备好
2
鸡胸肉解冻冲洗干净放入冷水锅里开火煮开
3
开锅后撇出浮沫
4
倒入辅料:盐,冰糖,八角,桂皮,花椒,茴香,香叶,生姜,红尖椒
5
接着放入葱倒入料酒,生抽,老抽,大火煮开,小火炖20分钟,关火焖20分钟就好了
6
晾晾后切片
7
装盘后浇上卤汤就OK啦
8
卤好的卤鸡脯
9
很香呢,吃一口根本停不下来
小窍门
炖鸡时要用冷水,不直接用开水这和猪肉不一样
而且火不能一直太大,否则炖出的鸡,就不能达到里外熟的一样的均匀,并且也影响口感,且收缩不成型,同时出来的味也不正,肉味糜烂烂而无味,没有丰满的口感
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
随便看
土豆胡萝卜炒肉丝
黄米糕荷包蛋煮酒酿
金针菇煮肉丸
红薯三色芝士年糕
辣炒花甲
冬至吃饺子
彩色三鲜饺子
土豆炖牛肉
荠菜冬笋猪肉饺
年夜菜之展翅高飞
雪里红炒干豆皮
白萝卜生姜汤
酥梨豌豆豆浆
大葱牛肉雪花水煎饺
炒饺子
燕麦玉米面粥
一人份番茄炖牛腩
姜薯彩色汤圆
水煎玉米长岁
鲜虾时蔬炒荞麦面
芝士土豆泥
丝瓜鱿鱼烙
拌萝卜干
自制山楂馅
冬笋炒肉片
矢什么什么言的成语
矢什么什么认的成语
矢什么什么贰的成语
矢什么什么赖的成语
矢什么什么躯的成语
矢什么什么间的成语
矢什么什么难的成语
矢什么什么集的成语
矢什么什么雨的成语
矢什么兵什么的成语
矢什么同什么的成语
矢什么否什么的成语
矢什么如什么的成语
矢什么弦什么的成语
矢什么惟什么的成语
将入蜀赴陆放翁逝世八百周年纪念会口占二首(当代·潘乐乐)
将入都留别于皇即和见送原韵兼订北游(清·汪懋麟)
将入都门别南楼感赋(清·周映清)
将入都(明·沈守正)
将入金华诸山述游五十韵(明·胡应麟)
将入闽夜行之云门(宋·陆游)
将入闽寄故人王而农(清·刘友光)
将入闽方许二君饯别分韵(明·徐渭)
将入闽赵郡崔好德求题舆地图(元·萨都剌)
将入青溪值雨雪凡公有诗见促用韵荅之(明·袁宏道)
将入靖州界适值肩吾生日为诗以寿之(宋·魏了翁)
将入黄榆度水门峡最逶迤险绝处也(明·王世贞)
将军一首(宋·苏籀)
将军关长城(当代·张力夫)
将军名 即事(明·王世贞)
小美的红手套(精)
兔老大睡觉大冒险(精)
美美地打扮吧(精)/Hello Kitty磁力贴绘本
汉语指称化过程中的形义衰减研究
企业内部控制基本规范及配套指引案例讲解(2023年版企业内部控制培训指定用书)
影视文化传播
建设工程见证取样实用知识手册(第3版)
中国绝美古诗词(岁)/规范楷书硬笔字帖
两片落叶(名家散文自选集)/文学百年
What if(2那些古怪又让人忧心的问题又来了)(精)
营销管理思想史(精)/企业管理思想史系列
农业经济建设与发展研究
四川盆地天然气工业优秀论文集(庆祝四川油气田建设60周年)
景区自然灾害风险形成机制及动态评估研究/卓越学术文库
庆典贺词全集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/28 6:24:41