诗文 | 苦瓜酿肉 |
释义 |
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食材明细
苦瓜酿肉的做法步骤
小窍门
1肉馅还是要有点儿肥肉才好吃太瘦了口感会很柴苦瓜要选细的肉厚的中间空间小的
2调馅儿的时候加鸡蛋和生粉是为了让馅儿更软嫩要适量若放多了馅儿就会过于嫩滑没有嚼劲 3微波炉是为了加快速度也可以不用但是煮的时间要大大延长 4苦瓜是一个适合回锅的菜做好后放冷再加热会更好吃所以可以一次多做些,放在冰箱里随吃随热 |
随便看 |
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